De acuerdo a Mariano Perotti Canaval en su artículo Un Mengido sentado en un Banco de Anchoveta , el Perú no solo posee grandes riquezas minerales , sino que también es el primer productor de anchoveta , que es, además es pez más explotado en el mundo .Sin embargo no se le da la debida importancia considerando que somos grandes productores de esta.Señaló también que la mayor parte de la producción se concentra en los productos tradicionales, especialmente en la harina de pescado , mientras que los productos para consumo humano directo , como pescados enlatados y congelados solo representaron el 26%.
Por otro lado el gobierno creó la "Semana de la Anchoveta" con el objetivo de dar a conocer este recurso no solo para ser utilizado como harina de pescado , sino demás, para consumo humano debido a las grandes cualidades nutritivas y su bajo precio.
A pesar de las grandes oportunidades para este recurso hoy en día debemos tener en cuenta que la pesca está muy expuesta a la explotación excesiva y podría terminar extiguiendo ciertos recursos hídricos , es por esto es necesario tener las precauciones y controles necesarios para que la pesca sea sostenible y obtener un crecimiento a largo plazo.
Fuente:http://www.comexperu.org.pe/archivos/revista/marzo09/especialpesca_139.pdf
Cuidadito con las vedas.
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